Теперь с полок начало пропадать сливочное масло.
Помню, в Советском союзе такое было. Но в случае с рыночной экономикой дело скорее в локальных кризисах, типа кризиса логистики, санкций, поставщиков и тд. Такое было с куриными яйцами, с майонезом, гречей. Потом рыночные механизмы восстанавливают баланс. За это, правда, заплатит конечный потребитель.
Вот здесь есть мнение, что подобное произошло потому что крупные поставщики просто закупали масло у оптовиков и фасовали под своими брендами.
