В России происходит непонятная история с дефицитом картошки. Некоторые чиновники в инициативном порядке пообещали ограничить личное употребление картошки, чтобы больше досталось народу.
Тут два момента. Либо надо смотреть что там с урожаем в странах откуда мы картошку импортируем (видел на прилавках картошку из Израиля и Египта), либо происходит балансировка рынка.
Ну либо вдруг случайно оказалось, что по российской традиции в выращивании картошки самым прибыльным оказалось строительство и сдача в аренду складов под хранение картошки и так увлеклись, что оказалось некому картошку собственно растить и собирать.
АПД: кроме шуток, оказался последний вариант:
Итак, всему виной рекордный урожай аж 2023 года.— Дело не в том, что выросли цены, а в том, что в прошлом году (из-за обильного урожая 2023 года) картофель был очень дешёвый, производители чувствовали себя плохо, не могли покрыть свои расходы. У нас должна быть балансовая цена на картофель, чтобы не было перекоса, — объяснила министр.
Она также напомнила, что за последние десять лет рост цен на картофель был существенно ниже уровня инфляции.
При этом, несмотря на прошлогоднее изобилие, к концу весны своего картофеля у нас почти не осталось (срок хранения его 8–9 месяцев), поэтому снижения цен мы ждём после начала сбора раннего урожая — в июле.
