Роман Сапоньков: В России происходит непонятная история с дефицитом картошки

В России происходит непонятная история с дефицитом картошки. Некоторые чиновники в инициативном порядке пообещали ограничить личное употребление картошки, чтобы больше досталось народу.

Тут два момента. Либо надо смотреть что там с урожаем в странах откуда мы картошку импортируем (видел на прилавках картошку из Израиля и Египта), либо происходит балансировка рынка.

Ну либо вдруг случайно оказалось, что по российской традиции в выращивании картошки самым прибыльным оказалось строительство и сдача в аренду складов под хранение картошки и так увлеклись, что оказалось некому картошку собственно растить и собирать.

АПД: кроме шуток, оказался последний вариант:

Итак, всему виной рекордный урожай аж 2023 года.

Дело не в том, что выросли цены, а в том, что в прошлом году (из-за обильного урожая 2023 года) картофель был очень дешёвый, производители чувствовали себя плохо, не могли покрыть свои расходы. У нас должна быть балансовая цена на картофель, чтобы не было перекоса, объяснила министр.

Она также напомнила, что за последние десять лет рост цен на картофель был существенно ниже уровня инфляции.

При этом, несмотря на прошлогоднее изобилие, к концу весны своего картофеля у нас почти не осталось (срок хранения его 89 месяцев), поэтому снижения цен мы ждём после начала сбора раннего урожая в июле.